產後∥卡洛塔妮媽媽羊奶粉・媽媽也要喝餒餒
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去了一趟超市找了找,只看得到清一色的「牛奶」,網路訂購的羊奶大多F也都是玻璃小罐裝的,因為沒有回收制度,想想覺得有些不環保,家裡累積那麼多的玻璃罐子也很麻煩,
到最後甚至還想說乾脆去藥局買一罐for baby的羊奶粉回來泡好了。
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許多國際期刊會針對各種不同的乳源來作成分上的比較和分析:
%
|
母乳 |
牛乳
|
山羊乳(Goat) | 綿羊乳(Sheep) |
脂肪 |
3.67-4.70
|
3.67
|
3.80
|
7.62
|
乳糖 |
6.92
|
4.78
|
4.08
|
3.7
|
蛋白質 |
1.10
|
3.23
|
2.90
|
6.21
|
酪蛋白 |
0.40
|
2.63
|
2.47
|
5.16
|
乳清蛋白 |
0.40
|
0.60
|
0.43
|
0.81
|
鈣 |
0.042
|
0.184
|
0.194
|
0.160
|
磷 |
0.06
|
0.105
|
0.270
|
0.145
|
可以看到這篇文獻所列出的表格,發現其實牛乳及山羊乳的營養成分百分比其實差不多,那為什麼又會有羊乳優於牛乳的說法?有哪些優點是牛奶沒有的?
羊乳的脂肪球平均的直徑為1.3~2.7mm,而牛奶約是3~4.5mm,較小的羊乳脂肪球有利於人體中酵素的分解,因此羊奶比牛奶更好消化。脂肪球大小
蛋白質的組成
%
|
母乳 | 牛乳 | 羊乳 |
α-1s酪蛋白 |
0
|
45
|
10
|
α-2s酪蛋白 |
0
|
5
|
2
|
β-酪蛋白 |
90
|
30
|
60
|
羊乳與人乳中的蛋白質組成以β-酪蛋白為主(羊乳含60%、人乳含90%),牛乳則以α-1s酪蛋白為主(45%),α-1s酪蛋白分子呈緊密結構,比較不易消化。
人類母乳中完全沒有α-1s酪蛋白的成分,這就是為什麼有些人喝牛乳常會有過敏的狀況發生。
相反的,β-酪蛋白分子呈不定形鬆散結構,比較容易被消化。
EGF (上皮細胞生長因子)、SA涎酸、核苷酸
乳汁的分泌方式有兩種,一種是「頂泌式」分泌,另一種則是「局部式」分泌。牛乳屬於「局部式」分泌,而母乳和羊乳屬於頂泌式分泌,會有細胞釋放在其中,所以羊奶中含有EGF (上皮細胞生長因子)及較多的SA涎酸、核苷酸等。
在牛乳當中則無法分析出EGF這樣的物質。
由於是媽媽專用的羊奶粉,還特別強調:
這次從收到產品前、沖泡及最後試喝的整個過程,我發現我都在不斷的回味兒時的記憶😂實在是太妙了
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- 高鈣-幫助骨骼及牙齒正常發育,同時有助於肌肉的正常收縮及神經感應性
- 鐵-有助於正常紅血球的形成。構成血紅素與肌紅 素的重要成分。
- 葉酸-有助於紅血球生成及核酸於核蛋白的形成。幫助胎兒的正常發育與生長。
- DHA-屬於不飽和脂肪酸,助於調理生理機能
收到卡洛塔妮媽媽羊奶粉時剛好生產完後第三天準備出院,本來想卸貨以後能夠趁產假和坐月子期間偷閒一下,但小豆照完黃疸出院後更是忙得暈頭轉向。
懷孕時為了胎兒的生長發育能夠順利需要特別注意飲食的狀況,當然生產完更是不能鬆懈,我現在是採用母乳的方式哺餵,奶水也會因為時間、媽媽本身的飲食狀況在營養成分上會有些許的不同,吃進去的東西要含有足夠的營養價值才能製造出頂呱呱的奶水給寶寶。
小豆要喝餒餒,媽媽也要喝餒餒!來一杯好喝又營養的羊奶吧!
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瓶身說明沖泡方式是5平匙+200mL的水,打開之後我還愣了一下,想說既然都有提到5平匙了,怎麼沒有給我小湯匙勒?
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2q-Wq3I3r5A4BRg57qpdKev_fOiYQ_B1nFn85cJAqR61PkeLrgfD3R0ZTsMih0Te3wITmInN9oogvahCakhhkBZkpvOhBlgdqTW-be9GtSbB6M7QcMZOc9x2EBnyh7Zrfm8desqZ3bXU/s1600-rw/9866806216355.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOB3XyJ848hA95blRhk_FhZw06JNCaEupaAsiFTNsGQEtTFLWRoOu7H9ABeFmM114OrevZDwJL-0hb_wOCZM4F8Y_GYYEjFKi9J9OrLl_fPrIjyhrgUCjra1Nwz_1JW3M9TDlVSWfa-Hg/s1600-rw/9866806318883.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgERJmzL3UE7i7Aw09hGdRWMqq4NMR32IV3AjurVHUJ38tax97eB2toxyvDpK6C-qwW2RnUhg6j07fIEe9m426BkdhGrlCdm8lcY7cnQCbjNRt27AApp3kxxSOGrKYzxj5rQuXyUYcH8OE/s1600-rw/9866806356963.jpg)
我隨手拿出家裡的大湯匙,決定憑感覺沖泡的那一刻直接讓我挖到了硬硬的物體,當下我的表情就是眼睛跟嘴巴都呈現平行的直線😑😑😑
不斷吐嘈自己也太蠢了吧!到底誰要人家用平匙還不附湯匙的啦!哈哈哈哈哈
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奶粉其實非常細緻,不過因為我住在很潮溼的地方,難免有些結塊都是正常的現象,只要輕輕用湯匙撥開就可以囉!
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWJf6Pll__hfPNsS2qrocOzGHlf3MumDFoI9tVLgSpA1MEVUa6hSiv1XczA9kMaUwBL31oJYpR3TOSbjLNlS7574e-ZQ0Jk6jYlcEvFcKCUxLqKF6OCGC8FMaj5w6lSS469Uk1raVCmJ8/d-rw/9866806499243.jpg)
聞起來不會有特別濃厚的氣味,不過喝起來還是會有羊奶的特殊風味,I like it! 我真的超愛這一味der!
我反而還比較不能接受母乳不知該如何形容的味道(摀鼻子)(謎:欸!那不是你自己擠出的嗎?)
還好沒有想拿小豆的奶瓶來喝餒餒的衝動
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