育兒∥醫師推薦波提寶寶粥・添加滴雞精營養吸收更快速

不得不說，滴雞精在近年來成為了各個年齡層和族群的新寵兒，現在就連波提寶寶都想到要把滴雞精加入寶寶粥裡！😲
雖然我上個月才剛完整介紹了另一個品牌的寶寶粥，不過正因為滴雞精這個特點，這次仍自告奮勇的想跟大家分享試吃波提寶寶常溫副食品的真實心得（只要是有關吃的都逃不過我和小豆的手掌心💪）


我第一次接觸到滴雞精正是懷孕的時候，那時我還停留在小時候被雞精直衝腦門的臭味嚇到尖叫的印象，一開始我爸買滴雞精給我時還相當排斥，後來嘗試喝了一口瞬間愛上滴雞精帶點微鹹的香醇味，超、級、好、喝！

滴雞精是什麼？和雞精有什麼差別？

滴雞精是透過雞肉高溫蒸煮，取出滴下的原汁去除油脂而成，原本在雞肉中的蛋白質分解為小分子的胜肽與胺基酸融入原汁當中，這種形式的營養成分可以讓人體以更快的速度吸收；雞精則是多了「濃縮」的步驟，進而影響了整體的風味，才會讓很多人對雞精敬而遠之。
如果想要額外獲得更好吸收的蛋白質來源，卻又不想要像喝雞湯一樣容易喝到太多的脂肪，滴雞精會是不錯的來源之一喔！

波提寶寶粥一共有五種口味：寶飽南瓜粥、活力雞肉蔬食粥、順暢豬肉玉米粥、好鈣鮭魚昆布粥、好壯牛牛蘋果粥。

不知道該從何選擇的話，可以像我們一樣直接獲得營養寶寶綜合組，一次把五種口味帶回家讓寶寶享用，試試看每一種不同的味道。

南瓜mix地瓜 入門副食品的好夥伴

我平常沒有那麼愛吃南瓜（有夠挑嘴），但我真心覺得南瓜放到寶寶粥裡完全提升了整個米粥的香甜口感，再搭配地瓜根本是小孩的吃飯天堂，寶飽南瓜粥一定會征服這些初嚐副食品的孩子的味蕾。

不過也不需要太過擔心寶飽南瓜粥是不是含有太多的糖影響健康，事實上寶飽南瓜粥的碳水化合物及糖的含量分別為15.4公克及1.4公克，而且這邊所指的糖並不是額外添加的人工精製糖，而是米飯、南瓜、玉米粒和地瓜這些食材本身所帶有的天然糖分，只要不過度餵食都是OK的。

■ 寶飽南瓜地瓜粥：高湯（水、雞肉）、米、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、玉米粒、地瓜

肉肉不腥不臭 孩子吃得更順口

活力雞肉蔬食粥和順暢豬肉玉米粥這兩款寶寶粥在肉質處理得很好，不會有肉散發出的腥臭味讓孩子難以下嚥，另外使用的滴雞精高湯也讓寶寶粥整體吃起來順口很多，且波堤寶寶利用微乳化技術把食材的大小控制在2mm-5mm之間，寶寶粥更細緻、更好吞嚥。

■ 順暢豬肉玉米粥：高湯（水、雞肉）、米、紅蘿蔔、豬肉、玉米粒、地瓜、高麗菜
■ 活力雞肉蔬食粥：高湯（水、雞肉）、米、紅蘿蔔、雞肉、玉米粒、高麗菜

雖然我們不吃牛肉，但拆封開來可以聞到很香很香的牛肉味，這款有添加藜麥我覺得很特別，只好把口水吞回去，努力忍住了。

■ 好壯牛牛蘋果粥：高湯（水、雞肉）、米、紅蘿蔔、牛肉、藜麥、蘋果、洋蔥、地瓜


最後是好鈣鮭魚昆布粥，這款和其他口味不太一樣的是它不是採用前面所說的滴雞精高湯，而是柴魚昆布高湯。

老實說這款我一開始對它的期望很高，但實際上它的味道反而是我們最不喜歡的，個人覺得鮭魚不是整體的主味，反而是柴魚風味比較突出。

■ 好鈣鮭魚昆布粥：高湯（水、柴魚、昆布）、米、紅蘿蔔、鮭魚、白花椰菜、海帶芽、洋蔥、玉米

隔水加熱也很快

現在市面上的常溫料理包通常都會使用像這樣的鋁袋進行包裝，並透過高溫高壓的方式來進行殺菌來達到可以常溫保存18個月的效果。
現在我跟孩子的爸住的地方沒有微波爐，我在這邊是直接用隔水加熱的方式，雖然沒有微波爐來得快，但其實讓寶寶粥浸泡個3-5分鐘也是可以達到適合入口的溫度喔！外包裝很燙，照顧者在拿和拆包裝的過程中記得要小心外袋的高溫，不要燙傷自己了。



整體來說我和小豆都滿喜歡以滴雞精作為高湯湯底的波堤寶寶粥，與一般直接以清水下去燉煮的米粥不同，在無法添加任何調味料的限制之下滴雞精更能襯托食材原有的自然風味，是打開寶寶的食慾很好的方式喔！
一起來試試看添加滴雞精的波堤寶寶粥吧！

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